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[全州县]建成全国最大干米粉生产基地

米粉年产能达33万吨、产值超15亿元

  5月12日,全州县食品加工产业园内,该县最大的干米粉生产企业圣鑫食品有限公司正在进行设备调试。本月底,这个年产15万吨干米粉的企业即将建成投产。近年来,该县积极推进农业供给侧改革,探索创建了“龙头企业+基地+农户”生产模式。目前全县米粉年产能已达到33万吨,年产值超15亿元,成为全国最大的干米粉加工基地。

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  技术升级抢占市场

  外观晶莹剔透、粗细均匀,口感爽滑劲道、富有弹性……这是全州米粉带给食客的美好享受。全州处于湘江的源头,水质呈弱碱性,加上当地种植水稻仍以传统耕作方式为主,所产的干米粉筋力十足,别地米粉产品难以比拟。

  品质臻于至善,离不开技术支撑。近年来,全州大力引导米粉加工企业引进先进工艺,提升产品附加值,重点扶持一批产品独特、市场占有率高、掌握核心竞争力的食品加工企业。

  2012年5月,全州县聚鑫食品有限公司投入6000万元,率先在全州米粉行业建成高标准的现代化米粉生产流水线厂房,13条全自动化生产线日产量可达60吨,实现了米粉生产工艺向现代化迈进的重大创新。

  5月12日,在全州县康乐粉业有限公司内,几辆来自外地的货车正在等着装货。企业的全封闭生产车间内,“全副武装”的工人正在自动化流水生产线上忙碌,从大米原材料到成品干米粉,都是连续自动化生产。公司负责人陈龙姣告诉记者,该公司拥有自己的研究实验室,除了掌握先进的桂林干米粉制作工艺外,还研发了螺蛳粉、东北米线等新产品。现在,公司年产各类干米粉10万吨,产品除了远销全国各地,还出口至越南等国。

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  政府鼓励“抱团”发展

  为把资源优势转化为产业优势,2006年,全州县成立干米粉协会,带动全县米粉生产企业严格按照国家食品生产标准和要求生产米粉,发展企业。至今,该县米粉行业未出现产品质量安全事故。

  近年来,随着桂林市实施米粉百亿元产业工程,全州县又在城西工业园区建立新型食品加工产业园,引进30多家现代化规模米粉企业进入园区,并鼓励、支持企业申报自治区、市重点龙头企业以及创建地方特色品牌和著名商标。

  记者5月12日走访发现,该县食品加工产业园内建设如火如荼:总投资1.28亿元的康乐粉业新建米粉加工生产线16条,已建设完成并开始试产;总投资3.5亿元的圣鑫食品已完成“三通一平”工作;总投资2.6亿元的蒙自源桂林丰源食品有限公司年产10万吨米粉加工项目建设已初具规模,年底可全部完工试产……

  据悉,今年,全州县将进一步加快建设米粉特色食品产业园,年内完成2家新建米粉企业竣工投产,力争再引进3家以上规模米粉加工企业入驻。

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  “工农”联手互惠共赢

  作为“桂北粮仓”,全州已经连续13年被评为国家产粮大县,年产粮近50万吨。该县围绕充分利用大米资源充足及交通区位等优势,努力打造“企业+基地+农户”的产业链,使企业和粮农实现了互惠共赢。

  全州米兰香有限公司在投入近5000万元进行新厂区基础设施建设的同时,还与周边农户签订合同种植水稻300亩,农户种植公司提供的米粉专用稻,可以免费获得公司提供的种植、田间管理等技术指导。同时,农户与公司签订水稻保价收购协议,这种合作模式不仅确保了原料安全,也保障了农户的基本利益。

  “全国米粉看广西,广西米粉看全州。”全州县主要负责人表示,现在该县的米粉加工已占全国市场销售份额的33%。下一步,在继续做大做强干米粉产业的基础上,还将引进、扶优、培强一批农业龙头企业,大力提高农产品精深加工能力,实现农业和工业的互补促进,进一步提升该县干米粉的竞争力、影响力。

  (记者 王春楠 通讯员 唐 宏 文小静)


(责编:张小莉)


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